bäckerei.konditorei.café
leckereien aus eigenem korn

Was ist regional?
Für uns bedeutet regional, die Landwirte und Erzeuger persönlich zu kennen, die Entstehung unserer Rohstoffe zu begleiten und selbst zu kontrollieren. Direkt vor unserer Haustür im Umkreis von 10 km bauen Landwirte aus Türkheim, Wittingen und Weiler für uns Getreide an. Auch bei anderen Backzutaten wie Eier, Zwetschgen, Äpfel etc. achten wir durch kurze Wege auf eine ökologische Wirksamkeit.